TEAM COOKING RESTAURANT
FORMAZIONE ESPERIENZIALE
COINVOLGENTE, RICCA DI INTERAZIONI ED ESERCITAZIONI PRATICHE
METODO
TEST DI FEEDBACK E VERIFICA DELL’APPRENDIMENTO
DISPENSE
RICONOSCIMENTI
ATTESTATO DI FINE CORSO RICONOSCIUTO DA IMPRESE ED ENTI
OBIETTIVI DEL PERCORSO
L’obiettivo di Team Cooking Restaurant è quello di fare emergere, tramite la metafora del ristorante, dinamiche utili al raggiungimento di obiettivi comuni, realizzando una formazione esperienziale e incentivante.
L’attività viene svolta in un ambiente decontestualizzato, molto diverso dal luogo di lavoro quotidiano, all’interno di strutture formative attrezzate con aule didattiche, cucine e sale per ricevere i clienti.
CONTENUTI DEL PERCORSO
Le attività sono condotte da un docente, da uno chef professionista e da un osservatore esperto di dinamiche di gruppo.
Nella versione standard, i partecipanti verranno suddivisi in 2 gruppi:
il primo gruppo opererà in cucina e dovrà preparare un menù per coloro che, in questo giorno particolare, saranno i clienti del ristorante.
il secondo gruppo sarà incaricato del servizio in sala.
Come in un normale ristorante, gli avventori dovranno essere soddisfatti, coinvolti ed appagati; saranno i clienti a determinare il livello di customers satisfaction. Ai clienti sarà assegnato un ruolo comportamentale diverso, tipico di chi frequenta un ristorante.
A CHI È RIVOLTO
La nostra proposta è rivolta a coloro che operano nei seguenti settori:
MARKETING: per sviluppare le capacità di realizzare, personalizzare e misurare gli effetti di un’idea di marketing
RISK MANAGEMENT: al fine di gestire le strategie per evitare il rischio
PROJECT MANAGEMENT: per migliorare le capacità di gestione di un progetto in tutte le sue fasi
VENDITA: per rafforzare le competenze necessarie per fornire ai clienti grazie ad un’esperienza in linea col tuo brand
e per tutti coloro che hanno bisogno di rafforzare i seguenti temi:
CHANGE MANAGEMENT: per affrontare semplici regole per gestire efficacemente il cambiamento
PROBLEM SOLVING: acquisire metodologie per risolvere i problemi più velocemente ed efficacemente
COMUNICAZIONE: per aumentare la capacità di prendere decisioni rapidamente migliorando la comunicazione
RETAIL TEAM SKILLS: per fornire alle persone le competenze necessarie per svolgere il ruolo ad alto livello
LEADERSHIP: per sviluppare le competenze dei tuoi manager per renderli dei leader
EROGAZIONE
Il corso è erogato in Italiano ma è possibile, su richiesta, erogarlo in Inglese, Francese, Tedesco e Spagnolo.
CERTIFICAZIONI
Sin dalla sua fondazione, Now! Retail Specialist è certificata ISO 9001:2015 EA 37, consentendo ai nostri clienti di accedere ai bandi promossi dai maggiori Fondi Interprofessionali presenti a livello nazionale e ottenere il credito d’imposta previsto dal Piano Nazionale Industria 4.0. Inoltre, grazie ai nostri progetti, è possibile coprire tutti i costi di formazione accedendo ai Conti Aziendali dell’Impresa.


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